Lonely Eden Bakery offers one of the best modern mooncakes and desserts in Thailand. We use premium grade ingredients to produce our delicacies.
จากความชอบและความรักในการทำขนม และประสบการณ์ที่เก็บสะสมมานานหลายต่อหลายปี บวกกับการได้ใช้ชีวิตในต่างประเทศหลายประเทศร่วมกว่า 15 ปี ทำให้ผู้ก่อตั้งได้เก็บสะสมสูตรขนม
รสชาติที่ได้ลิ้มลอง ความหลากหลายและความแปลกใหม่
เลยอยากที่จะแบ่งปันรสชาติขนมและของอร่อยๆเหล่านั้น
ให้กับคนอื่นได้ทาน ได้ร่วมมีประสบการณ์ที่มีความสุขนี้ไปด้วยกัน จึงเกิดการกำเนิดของ Lonely Eden สวนแห่งความอร่อยนี้ขึ้นมา
“But my God shall supply all your need according to His riches in glory in Christ Jesus” Philippians 4:19
ขนมไหว้พระจันทร์ หรือ Moon Cake ของ Lonely Eden นั้น จะเป็นขนมไหว้
พระจันทร์แบบที่เรียกกันว่า ‘Modern Moon Cake’ ไม่ใช่แบบ Traditional Mooncake
สมัยก่อนที่แป้งออกจะแข็งและแห้ง หรือมีไส้ถั่ว ไส้ไข่เค็ม ต่างๆ
ขนมไหว้พระจันทร์ของเรา
จะเน้นความหอม นุ่ม ละมุน หวานน้อย เนื้อแป้งและไส้ที่นวล ผสมผสานรวมกันเป็นสูตร
เฉพาะของ Lonely Eden เมื่อได้รับประทาน จะมีรสชาติที่กลมกล่อมและเข้าเนื้อกัน
อย่างลงตัว
เราใช้วัตถุดิบเกรดพรีเมี่ยม ที่เน้นคุณภาพและราคาที่สูง เพราะเราเชื่อมั่นว่าขนม
ของเราทุกอย่าง ต้องมาจากวัตถุดิบที่ดี และนำมาผลิตให้ได้รสชาติที่อร่อย แต่ต้องมี
ประโยชน์ มีสารอาหาร และดีต่อสุขภาพด้วยเช่นกัน
ยกตัวอย่างเช่น เนยสดของเรา
เราก็ใช้เนยแท้ หรือ ‘Pure butter’ ซึ่งจะปราศจาก Trans-fat หรือไขมันทรานส์
ช่วยลดการเกิดโรคไขมันอุดตันในเส้นเลือดหรือหลอดเลือดหัวใจในระดับนึงได้
เราใส่ใจในรายละเอียดกับโปรดักส์ของเราทุกชิ้น ไม่ใช่เพียงแค่รสชาติที่อร่อย คุณภาพที่มั่นคง
แต่รวมถึง Packaging ที่ให้ความหรูหรา และได้มาตรฐาน ทำให้ลูกค้าพึงพอใจ และประทับใจทุกครั้งที่เราส่งมอบ
ขนมบิสกิต (Biscuits) ของ Lonely Eden นั้นได้ถูกกำเนิดขึ้นโดย
ความชอบส่วนตัวของเจ้าของ และครอบครัว ซึ่งรักและชอบในการทำขนม bakery
ซึ่งด้วยประสบการณ์และการลองผิดลองถูกมานานกว่า 30 ปี
ทำให้เราได้รวบรวม
สูตรขนมที่หากินได้ยากมาจากหลายประเทศ (อย่างเช่น อเมริกา, ออสเตรเลีย,
อังกฤษ, สิงคโปร์, ญี่ปุ่น, จีน เป็นต้น) หรืออาจจะยังไม่มีจำหน่าย หรือมีจำหน่าย
น้อยในเมืองไทย มานำเสนอให้ลูกค้าของเราได้ลอง และเราเชื่อว่าขนมของเรา
ทุกอย่าง จะเป็นที่ชอบใจของลูกค้าค่ะ
โปรดติดตามเพจของ Lonely Eden เพื่อรับข่าวสารหรือผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ของเราได้ค่ะ
บิสกิตยังคงเป็นที่นิยามมาจนถึงปัจจุบัน โดยมีหลายรูปแบบและรสชาติที่หลากหลาย ทั้งบิสกิตกรอบ บิสกิตนุ่ม และบิสกิตที่มีไส้ต่างๆ ขนมบิสกิตกลายเป็นของว่างที่ยอดนิยมที่สามารถรับประทานคู่กับชา กาแฟ
ขนมบิสกิตเป็นของหวานที่คนทั่วโลกหลงรัก ไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่ ขนมบิสกิตมีความหลากหลายในรสชาติ รูปทรง และความหมายที่ผูกพันกับความทรงจำและวัฒนธรรมของแต่ละที่ ในบทความนี้ เราจะสำรวจประวัติศาสตร์และความสำคัญของขนมบิสกิต รวมถึงความนิยมและวิธีการทำขนมบิสกิตที่แตกต่างกันไปในแต่ละท้องถิ่น
ขนมไหว้พระจันทร์คืออะไร ขนมไหว้พระจันทร์เป็นขนมที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานและมีความสำคัญในวัฒนธรรมจีน โดยทั่วไปแล้วจะมีรูปทรงกลมหรือสี่เหลี่ยม มีลวดลายที่สวยงามอยู่บนผิวขนม ขนมไหว้พระจันทร์มีหลากหลายไส้ เช่น ไส้ถั่วแดง ไส้ถั่วเขียว ไส้งาดำ ไส้ลูกบัว และไส้ไข่เค็มต้นกำเนิดของขนมไหว้พระจันทร์ ขนมไหว้พระจันทร์มีต้นกำเนิดมาจากยุคสมัยราชวงศ์ถัง (ค.ศ. 618-907) ที่ใช้ขนมไหว้พระจันทร์เป็นเครื่องบูชาเทพเจ้าแห่งดวงจันทร์ในเทศกาลไหว้พระจันทร์ ซึ่งจัดขึ้นในวันขึ้น 15 ค่ำ เดือน 8 ตามปฏิทินจันทรคติจีน เทศกาลนี้เป็นช่วงเวลาที่ชาวจีนจะรวมตัวกันเพื่อชื่นชมความงามของพระจันทร์ที่เต็มดวง
ขนมไหว้พระจันทร์เป็นส่วนสำคัญของเทศกาลไหว้พระจันทร์หรือเทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วงที่มีการเฉลิมฉลองในหลายประเทศในเอเชีย โดยเฉพาะจีน เทศกาลนี้มีความหมายลึกซึ้งทางวัฒนธรรมและประเพณีมากมายที่ถูกส่งต่อกันมาหลายรุ่นหลายสมัย ขนมไหว้พระจันทร์มีต้นกำเนิดมายาวนานนับพันปี ซึ่งเชื่อกันว่าเกิดขึ้นในสมัยราชวงศ์ถัง ขนมนี้ถูกใช้เป็นสัญลักษณ์ของความครบถ้วน ความเป็นหนึ่งเดียว และการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ ตามตำนานที่มีการเล่าขานมา ขนมไหว้พระจันทร์ยังเคยถูกใช้เป็นเครื่องมือในการสื่อสารระหว่างการปฏิวัติเพื่อล้มล้างราชวงศ์หยวน โดยมีข้อความลับที่ซ่อนไว้ภายในขนม